牛味蔵 横浜スカイビル店の情報です。
アソビル店のメニューはこちら
ご宴会
（要予約）
少人数から最大35名様まで承ります。
個室もございますのでご相談下さい！
お昼のミニコース（2,980円）も用意しております。
飲み放題は開始から1時間半で
ラストオーダーとなります。
牛味蔵コース
6,000円（税込）
お料理8品+2h飲放題+税込
- 前菜3種
- 牛カルビ炙り寿司
- 牛刺し盛合せ
- 伊勢海老焼
- 上たん焼とつくねの盛合せ
- 牛たん串揚げ盛合せ
- とろろ御飯
- クリーム白玉
にぎわいコース
5,000円（税込）
お料理7品+2h飲放題+税込
- 前菜3種
- 牛カルビ炙り寿司
- 牛刺し盛合せ
- スペアリブ
- 牛たん焼き盛合せ
- 牛たん串揚げ盛合せ
- とろろ御飯
なごやかコース
4,000円（税込）
お料理6品+2h飲放題+税込
- 前菜3種
- 牛カルビ炙り寿司
- スペアリブ
- 牛たん焼き盛合せ
- 牛たん串揚げ盛合せ
- とろろ御飯
お料理
新鮮！牛刺し･牛たん刺し
牛味蔵で使用している牛肉は
特殊な低温加熱調理で減菌処理をしています。
牛づくし1,580円（税別）
和牛の雲丹醤油和え880円（税別）
和牛刺し880円（税別）
和牛ユッケ780円（税別）
牛たん塩ユッケ780円（税別）
牛たん上たたき刺し880円（税別）
ぷりっと生海老刺し680円（税別）
熟成牛たん焼
厚切りトロたん焼1,680円（税別）
熟成上たん焼1,380円（税別）
本格！にぎり寿司
牛味蔵で使用している牛肉は
特殊な低温加熱調理で減菌処理をしています。
特上牛ロース炙り寿司1個 420円（税別）※2個単位でご注文ください
上牛寿司1人前 1,380円（税別）
和牛ローストビーフ寿司1人前 1,580円（税別）
トロたん寿司セット780円（税別）
- 牛寿司単品
-
- 牛カルビ炙り寿司1個 160円（税別）
- 和牛ローストビーフ寿司1個 240円（税別）
- 牛肉チャンジャ寿司1個 150円（税別）
- 上牛たん寿司1個 220円（税別）
- ネギたん塩寿司1個 180円（税別）
- いくら寿司1個 250円（税別）
- 生うに寿司1個 300円（税別）
ぷりっと生海老寿司
3個セット620円（税別）
生クリームたっぷり使用
牛たんチーズリゾット980円（税別）
お食事メニュー
厚切りとろたん定食1人前 2,080円（税別）
1.5人前 2,980円（税別）
上牛たん定食1人前 1,680円（税別）
1.5人前 2,280円（税別）- 上牛寿司1人前 1,380円（税別）
牛かつ定食1,280円（税別）
牛たん・牛かつ定食1,580円（税別）
和牛たたき重1,780円（税別）
お子様ランチ780円（税別）
一品料理
スペアリブ1本 480円（税別）
※写真は3本です
とろとろ牛たん角煮680円（税別）
牛たんわさび680円（税別）
ネギ塩牛たん680円（税別）
牛たんシチュー880円（税別）
牛たんとブラックオリーブのアヒージョ680円（税別）
海老ときのこのアヒージョ680円（税別）
こってり あさりバター焼780円（税別）
ジャンボ手羽先揚4本 450円（税別）
牛肉チャンジャ420円（税別）
やみつき冷奴380円（税別）
牛たんチーズ串揚2本 580円（税別）
広島産 牡蠣の串揚2本 480円（税別）
アボカドの串揚2本 480円（税別）
エリンギの串揚2本 380円（税別）
椎茸の串揚2本 380円（税別）
プリプリ海老サラダ780円（税別）
野菜のグリル バーニャカウダ680円（税別）
うわさの茄子漬380円（税別）
ゴルゴンゾーラポテト580円（税別）
自慢の伊勢海老焼980円（税別）
ソーセージ5 種盛680円（税別）
アボカドチーズ焼580円（税別）
ホタテバター焼580円（税別）
コリコリつくね焼1本 240円（税別）
とろろ160円（税別）
おすすめランチ
ランチタイム 毎日11:00～15:00(L.O.14:30)
こちらは、平日ランチの価格となります。
土・日・祝日は、ホリデーランチをご用意しております。
牛寿司ランチ910円（税別）
牛たん生海老寿司ランチ1,000円（税別）
牛たんランチ1,180円（税別）- 牛かつランチ1,180円（税別）
牛たん丼定食1,000円（税別）
牛たん粗挽きかつランチ880円（税別）- 牛たん・牛かつランチ1,280円（税別）
牛寿司御膳1,480円（税別）- お子様ランチ780円（税別）
特上サーロイン寿司御膳2,200円（税別）- 和牛たたき重1,680円（税別）
- 上牛たん定食1人前 1,580円（税別）
1.5人前 2,280円（税別） - 厚切りとろたん定食1人前 1,980円（税別）
1.5人前 2,880円（税別）
ちょい飲みセット1,000 円（税別）
料理3品+お好みの飲み物が1杯ついたお得なセット
コリコリつくね焼
牛たん刺し
手羽先
お好みの飲み物1杯
ドリンク・甘味
レモンサワー
- 丸ごと生レモンサワー480円（税別）
- なか（焼酎+炭酸）300円（税別）
- パンチレモンサワー390円（税別）
- 瀬戸内レモンサワー390円（税別）
ハイボール
- 丸ごと生レモンハイボール480円（税別）
- なか（焼酎+炭酸）300円（税別）
- ハイボール420円（税別）
- コークハイボール420円（税別）
- ジンジャーハイボール420円（税別）
ジョッキサワー
- 梅まみれサワー480円（税別）
- ウーロンハイ390円（税別）
- 緑茶ハイ390円（税別）
- グレープフルーツサワー390円（税別）
果実酒（ロックまたはソーダ）
- あらごしみかん酒480円（税別）
- あらごし梅酒480円（税別）
ワイン
- 【赤】カベルネソーヴィニョン テッレデルノーチェ（イタリア）ボトル 2,800円（税別）
グラス 450円（税別） - 【赤】メルロー ジャンジャンジュナール（フランス）ボトル 3,400円（税別）
グラス 500円（税別） - 【赤】ピノノワール ディーキン エステート（オーストラリア）ボトル 2,800円（税別）
グラス 450円（税別） - 【白】ソーヴィニョンブラン ポール マス オクシタン（フランス）ボトル 2,800円（税別）
グラス 450円（税別） - 【白】シャルドネ アルファゼータ（イタリア）ボトル 3,200円（税別）
グラス 500円（税別）
本格焼酎
- 【芋】富乃宝山（鹿児島県）ボトル（720ml）3,500円（税別）
グラス 550円（税別） - 【芋】金黒（福岡県）ボトル（900ml）3,200円（税別）
グラス 480円（税別） - 【麦】いいちこ（大分県）ボトル（720ml）2,900円（税別）
グラス 480円（税別） - 【黒糖】奄美の匠（鹿児島県徳之島産）ボトル（900ml）3,200円（税別）
グラス 480円（税別）
地酒（一合）
- 山形県「米寿」（純米吟醸）680円（税別）
- 長野県「真澄」（純米吟醸 辛口 生一本）780円（税別）
- 新潟県「八海山」（特別本醸造）780円（税別）
- 山形県「佐島」（無濾過吟醸）620円（税別）
- 新潟県「極上吉乃川」（特別純米酒）780円（税別）
- 宮城県「浦霞」（純米酒）780円（税別）
日本酒
- 熱燗酒（一合）390円（税別）
（二合）780円（税別）
ボトルセット
- 氷無料
- レモンスライス（1個）150円（税別）
- 梅干し（1個）100円（税別）
- （デカンタ）ウーロン茶350円（税別）
- （デカンタ）緑茶350円（税別）
- （デカンタ）ソーダ水350円（税別）
ビール
- 生ビール＜中ジョッキ＞550円（税別）
- 瓶ビール550円（税別）
- ノンアルコールビール390円（税別）
ソフトドリンク
- ウーロン茶300円（税別）
- 緑茶300円（税別）
- コーラ300円（税別）
- オレンジジュース300円（税別）
- ジンジャーエール300円（税別）
イチゴシャーベット390円（税別）
クリームあんみつ480円（税別）
クリーム白玉480円（税別）
バニラアイス380円（税別）
